Encender el carbón vegetal según las instrucciones indicadas en el embalaje de las pastillas encendedoras.
Después de tres minutos llenar completamente la barbacoa con carbón vegetal.
Empezar a hacer la barbacoa solamente cuando el carbón vegetal arda homogéneamente y haya sobre el carbón una capa de ceniza. este proceso puede acelerarse con una ventilación por fuelle o similar.